¡Bróder! ... ¡Esto es Chinandega! - Vertedero del Mercado de Mayoreo el Bisne

Escritos en Nicaragua presenta a Noé R. Palacios E.

Como administrador de este blog, y por ser oriundo de Chinandega, me estoy tomando la libertad de recalcar las pequeñas y pocas cosas que están bien hechas en mi querida ciudad natal.
Los mercados de Chinandega son totalmente infuncionales. El Mercado Central fue diseñado para cuando la población era de unos 20 mil habitantes, en la actualidad debe rondar por unos 300 mil. Los comentarios sobran.
Pero en medio de ese caótico desorden hay un gran acierto: el vertedero de basura del mercado de mayoreo El Bisne y ese es el recorrido que para ustedes haré hoy.

• Es un vertedero de basura bien ubicado, a unos 100 metros de las bodegas de los alimentos.
• Su diseño es adecuando ya que le permite a los usuario depositar la basura con suma facilidad.
• Varias veces al día llegan los camiones a desalojar los tanques receptores.
• El mal olor sólo se percibe en el justo al final de las rampas, en las inmediaciones de los tanques receptores.

Como perito en Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP que soy, la única recomendación que haría sería la de esparcir cal al final del día en el sector de las rampas y los tanques receptores.

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